25 décembre 2008
Savons gamines
Je me suis lancée il y a peu dans la savonnerie (voir ICI ).
Depuis, les commandes fusent. Voici un savon réalisé à 4 mains (en compagnie de ma soeur).
Il s'agit d'un savon à l'huile d'avocat pour mes cousines à peau sensible.
Voici la recette :
50 % d'huile d'avocat
30 % d'huile de coco
20 % d'huile de colza
surgraissé à 10 %
INS : 162
Et voici nos savons gamines (le surnom de mes cousines) :
24 décembre 2008
Joyeuses fêtes.
Par ce billet, je viens souhaiter de joyeuses fêtes à tous. Que ce Noël soit un moment de fête, d'échange entre vous.
Bientôt un nouveau billet pour vous montrer mes créations de Noël.
En attendant, joyeux Noël
23 décembre 2008
Truffes au chocolat
Et une nouvelle recette.... et encore une recette avec du chocolat. Oui je sais ça devient une obsession mais en ces temps de fêtes, on ne peut passer à côté des truffes et autres gourmandises au chocolat (et puis de toute façon, il s'agit de l'objet de cette rubrique).
Ingrédients :
15 cl de crème
300 g de chocolat
20 g de beurre.
Cacao en poudre non sucré (style Van Houten)
Préparation :
Casser le chocolat en morceaux assez fins (perso j'ai la flemme donc je le casse en morceaux et j'ai encore pas eu de problèmes de morceaux)
Faire bouillir la crème puis couper le feu. Hors du feu, versez dedans le chocolat et bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse et brillante. Puis incorporer le beurre coupé en lamelles.
Laisser refroidir la ganache pendant 4h au frigidaire.
Former des boulettes avec la ganache bien froide puis roulez les dans le cacao.
Et voilà le travail :
22 décembre 2008
Swap épicé le retour
Ça y est, j'ai envoyé mon colis, que j'ai oublié de prendre en photo avant l'envoi...., et j'ai reçu l'autre. Et on peut dire que mes papilles sont ravies et que je me lèche déjà les babines en passant à coté de tous ces épices et ces bonnes recettes.
Alors j'ai de quoi faire :
des speculoos
de la chorba avec du ras el hanout du Maroc
du rhum arrangé (pas pour moi évidemment)
des pâtes au potiron épicées
un cake au chocolat épicé
un filet mignon de porc aux 5 épices
de l'agneau à l'orientale
un christmas black cake de Trinidad
une potée pomme de terre, courgettes, volaille.
En échange de quoi j'ai envoyé 2 recettes : celle de la goulash hongroise et celle du Tchaï (j'adore cette boisson).
Merci beaucoup les filles pour vos superbes recettes.
21 décembre 2008
Yaourts maison
Ma mamie m'ayant offert une super gelée de coing maison, il fallait pas gâcher alors j'ai ressorti la yaourtière et voila ma fournée.
J'ai réalisé comme suit : j'ai mis de la confiture au fond de chaque pot. Puis j'ai rajouté de ma préparation.
Préparation :
Fouetter un yaourt dans un saladier, y'a rajouter un litre de lait, puis 1 pot de lait en poudre + sucre en fonction du goût. Et j'ai rempli mes pots et 12 heures en yaourtière.
Je vous laisserais bien goûter mais mon farfadet a déjà tout englouti avec l'aide de sa maman et de son papa. Désolée.
19 décembre 2008
petit souvenir d'enfance :
Le livre de la Jungle - Il en faut peu pour être heureux
envoyé par disney-forever
Allez tous avec moi : il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux .... la la la lère heu.
13 décembre 2008
Pate à tartiner
Mon cher et tendre sorcier étant un fana de la très célèbre pâte à tartiner au goût de noisette ..... et moi étant une grande fan de : tout ce que je peux faire moi-même est meilleur que l'industriel bourré de composé chimique, je me suis mise derrière mon plan de travail pour la fabriquer moi-même. Comme je n'ai pas cherché très loin l'inspiration, je vais rendre à César ce qui appartient à César et indiquer ma source, mais pas de lien car je ne l'ai pas trouvé sur le net. J'ai reçu cette recette dans ma boite mail et elle venait de magic-recettesmagic-recettes (j'ai cherché sur le site, et je n'ai rien trouvé).
Ça donne envie n'est-ce-pas ? Finalement je ne sais pas si je vais vous la donner..... Bon d'accord je suis gentille et la voila.
Ingrédients :
200g de cacao
150g de crème
50g de sucre
4 cuillères à soupe d'huile de noisette.
Préparation :
Vous faites chauffer la crème avec le sucre. Une fois chaude, vous incorporez le chocolat en carré et vous remuez bien pour faire fondre le chocolat et vous ajoutez l'huile de noisette. Et si vous le pouvez..... (oui je sais bien que vous ne pourrez pas attendre), vous attendez qu'elle refroidisse pour la goûter....
Personnellement j'ai zappé l'étape huile de noisette car cette recette est déjà bien riche et que ce n'est aussi bien pas le goût que je préfère. Cette pâte à tartiner devait servir pour le petit déjeuner de demain.... c'est raté, mon farfadet et mon sorcier d'homme ont tout englouti. Comment ça je les ai aidé ???? si peu ....
Allez juste pour le plaisir....
Sinsemilia .... tout le bonheur du monde, euh non bienvenue en Chiraquie.
Tag
J'ai été tagguée par Bluetansy, la reine des huiles essentielles et des cosmétiques maison (ça mérite bien un billet tout bleu).
Règlement:
1-mettre le logo
2- mettre le lien de la personne qui nous à décerné le prix
3- Désigner 7 autres bloggeuses et le lien de leur blog
Alors comme victime je vais choisir ......
Lilylasouris , Mimi , Miss mc gregor , Sensation nature , Kafée , Claire et L'ange brun
Et pour finir ça n'a rien à voir mais j'ai lancé un petit concours sur mon blog de créations, cela se passe ICI
Crème visage pour petits lutins
Et une nouvelle crème pour protéger la peau de mes lutins du froid ambiant... Cette fois, je l'ai réussi du premier coup donc je peux mettre ici la recette.
18 % de macérat de calendula maison (fait dans huile d'olive) (voir ICI)
10 % beurre de karité
7 % de cire n° 1 aromazon
40 % eau de source
24 % hydrolat de fleur d'oranger
1% d'extrait de pépin de pamplemousse.
Dans un bain-marie, chauffer séparément les huiles (beurre de karité, macérat et cire émulsifiante) et l'eau. Quand tout est fondu et à même température, mélanger les 2 phases pour réaliser l'émulsion. Continuer de remuer et quand le mélange est redescendu en dessous de 40°, rajouter l'hydrolat de fleur d'oranger et l'extrait de pépin de pamplemousse.
L'odeur de cette crème me transporte au milieu de la cuisine de ma grand-mère et de ses gateaux..... J'en croquerais les bonnes joues de mon lutin.